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其他資訊
日本名醫親身實踐，不忌口，飯、麵、吐司都能吃。
還能減脂、降血糖、改善便祕、預防糖尿病，身體更健康！
★★70道由專業醫師認可、營養師設計的「斷糖主食」★★
就連燒肉、紅蘿蔔、洋葱、壽喜燒、甜食都大解禁
必學「料理祕訣」保證你餐餐美味又健康
史上最輕鬆、無壓力，最健康的瘦身法，效果看得見，再也不復胖！
【實證1】一年瘦9公斤，三酸甘油脂和肝功能指數也大幅下降，身體更健康。──野村喜重郎／醫師
【實證2】將糖分少的食材加進米飯中，不但減少糖分攝取，還能吃飽又瘦身！──檀野真理子／營養師
【實證3】減肥的關鍵是「糖分」，只要減糖，就算大口吃肉，體重依然減少。──檢見崎聰美／營養師
【實證4】開發「半斷糖料理」時，我瘦了3公斤，且排便更順暢，精神更好。──落合貴子／營養師
((((獨家收錄「凍豆腐瘦身法」，把主食換成豆腐就能瘦))))
吃豆腐只能解決飢餓感，不能消除「想吃飯」的壓力。但是，只要將豆腐「做成米飯」的形狀，就能吃得愉快、有飽足感，輕鬆瘦下來！
◆ 為什麼「主食減半」就會瘦？
完全不吃主食且戒斷糖分，的確會瘦很快，但若完全忍著不吃，反而會累積壓力，無法長久持續。為此，因應而生的就是「主食減半」的「半斷糖飲食法」。以米飯而言就是半碗、吐司則是半片、麵條則是減半；而其餘的配菜，如肉類、魚類、蔬菜等，皆不限量。事實上，「精緻的加工澱粉」，才是造成肥胖的原因。因此，「選擇好澱粉」且「不超量食用」，就能獲得與斷糖飲食一樣的瘦身功效。
◆主食份量不變，卻能避糖又維持飽足感！
主食減半後，或許會覺得肚子餓、吃不飽，不過，只要活用料理技巧，將其餘食材「做成米飯、麵條、麵包」的形狀和口感，就能欺騙大腦「我正在吃飯」，輕鬆獲得飽足感。像是：
►米飯：加入切得細碎的白花椰菜、豆腐、蒟蒻、蛋白、雞肉和蘿蔔乾等。
►麵條：加入與麵條形狀相似的食材，如金針菇、豆芽菜、竹筍等；或將白菜、油豆腐、青蔥切成麵條狀。
►麵包：以雞蛋、肉片、乳酪絲增量；或改用鬆餅粉、豆渣、橄欖油代替麵粉，自製斷糖麵包。
◆ 掌握外食技巧，瘦身期間也能吃燒肉、壽司、義大利麵！
你是不是認為單點一份排骨飯或烏龍麵，比有沙拉、湯品、小菜、主食的套餐，更容易瘦呢？錯，會有這樣的認知，都是因為我們落入卡路里減肥法的迷思。事實上，由於單點料理為了讓客人有飽足感，多以大量米飯、麵食等碳水化合物組成，無益於瘦身。反之，全餐料理食材多元，我們可以藉由蔬菜或肉類填飽肚子，就能避免因吃不飽而以主食充飢。下列提供一些實用的外食技巧，教你輕鬆避開糖分。
【義式料理】►點套餐，將生菜沙拉拌入分量減半的義大利麵，可增加飽足感。
【中式餐點】►加些醋，有助燃燒三酸甘油脂，並延緩腸道吸收糖分的速度。
【韓式燒肉】►不沾醬，選擇里肌肉、牛舌等油質較少的部位，並細嚼慢嚥咬二十次再吞下。
【日式壽司】►邊喝茶，握壽司請以「食材」沾醬油，而非米飯，避免吸收高糖分的醬油。
◆ 想嘗試「半斷糖」，卻有不少疑問嗎？沒關係，讓野村醫師來回答你。
Q1 主食減半的「半斷糖」，和「斷糖飲食」有何差異？
A：成效相同，但前者更容易執行，負擔壓力較小，適合斷糖新手，不容易失敗。
Q2 主食減半期間，如果發生便祕，該怎麼辦？
A：請利用青菜、毛豆、海帶等富含膳食纖維的食材，增加主食分量，促進腸胃消化。
Q3 外出用餐時，除了「主食減半」，還必須注意什麼？
A：少吃油炸物，並注意調味料的糖分，避免選擇紅燒、味噌、勾芡等食物。
Q4 減肥期間，如果真的很吃炸物，該怎麼辦？
A：請將麵衣的用量減至三分之一，並加入豆渣和乳酪粉增量，做出少糖的低卡炸物。
Q5 減肥期間，真的可以吃甜食嗎？
A：可以，選擇天然的甜味來源，如香蕉、黑糖等，含糖量不超過20～40g即可。
本書特色
（1）專業認證：本書的每一道料理，皆由營養師親自設計，兼顧斷糖與營養價值，飲食更均衡。
（2）步驟簡單：每道料理不超過4個步驟，料理新手也可以輕鬆掌握。
（3）種類多元：從米飯、麵條、配菜、湯品、甜點到外食選擇一應俱全，徹底滿足大家的味蕾。
專業推薦
輕斷食女王．營養師－宋侑璇
- 作者： 野村喜重郎 新功能介紹
- 譯者：呂郁青
- 出版社：采實文化 新功能介紹
- 出版日期：2016/03/29
- 語言：繁體中文
其他新聞
記者許瑞麟／綜合報導 愛爾蘭樂團小紅莓（The Cranberries）主唱桃樂絲（Dolores O'Riordan）逝世，讓樂迷不捨，她帶領1992年發行首張作品的小紅莓，推出無數經典歌曲，傳唱至今，前奏一下，許多人便被勾起那青春回憶，現在就讓我們用音樂回顧她的一生，感謝她用歌聲和創作充滿我們的人生。 ►看更多【小紅莓主唱桃樂絲猝逝】相關新聞 ▲▼小紅莓。（圖／達志影像／美聯社、翻攝自小紅莓粉絲專頁） 《Dreams》 小紅莓1992年發行首張單曲《Dreams》，收錄在《Everybody Else Is It Doing》專輯中，桃樂絲獨有的唱腔在當時立刻引起關注，這首歌之後也被許多電影及電視影集作為插曲，像是《甜蜜芳心My So-Called Life》、《電子情書》、《命運好好玩》、《重慶森林》、《不可能的任務》第1集等。 《Zombie》 這首歌收錄於小紅莓1994年的第2張專輯《No Need to Argue》，是他們最經典的歌曲之一，創作理念是來自於1993年的沃靈頓炸彈攻擊事件（Warrington bomb attacks），一名12歲以及一名3歲的孩子因此喪生，桃樂絲透過美麗歌聲傳達出歌詞中的痛苦，以及反戰的想法，「唱出來是很困難的事，但當你年輕時不會考慮這麼多，就是把握住然後去做。」 《Linger》 《Linger》是小紅莓1993年推出的作品，被譽為該團第一首大紅歌曲，當時幫麂皮合唱團（Suede）演唱會暖場，更將他們推上高峰，桃樂絲多年後也坦承，這首歌是描述自己的初吻，「17歲的一切都很戲劇化，所以我把一切灌注到這首歌。」歌曲透露出對感情上的失望，卻又不失勇敢的態度。 《Ode To My Family》 開頭的「嘟嘟嘟」單純簡單的哼唱，讓人一聽就記住，《Ode To My Family》是小紅莓1994年的作品，由桃樂絲和吉他手的共同創作，歌詞傳達對生活被放在聚光燈下的無奈，她形容這首歌是在歌頌「那段簡單、溫暖又有安全感的家庭生活逝去」。 《When You’re Gone》 桃樂絲在《When You’re Gone》輕柔的嗓音展現對歌聲的控制能力，讓你我隨著吉他和鼓的節奏自在搖擺。 《Salvation》 收錄在小紅莓的第3張專輯《To The Faithful Departed》，由於當時搖頭丸嚴重氾濫，這首《Salvation》傳達出反毒的理念，桃樂絲不斷唱著「don’t do it, don’t do it」，高亢搖滾的曲風聽來相當過癮，她認為這首歌不只針對毒品，「這有點像是反對被任何東西、物質給控制住，因為我知道那會變成什麼樣子，那不是個很好的經驗，反而讓我更困惑。」 《Animal Instinct》 桃樂絲在「To the Faithful Departed巡迴演唱會」時，約1996年左右經歷人生最低潮，因為工作壓力，加上媒體的敵意，她暴瘦、酗酒，樂團也因此陷入僵局，最後才在1999年帶著《Bury the Hatchet》回歸，並擺脫過去的沉重音樂風格，《Animal Instinct》就是描述她對孩子的愛，感謝兒子讓她擺脫負能量，重新回到音樂的懷抱。 ★圖片為版權照片，由達志影像供《ETtoday新聞雲》專用，任何網站、報刊、電視台未經達志影像許可，不得部分或全部轉載！
▲疑開檯互看不順眼，2傳播女扯髮摑掌互毆。（圖／翻攝臉書「黑色豪門企業」，下同） 社會中心／台中報導 台中市西區民生路一棟商辦大樓，10日深夜發生互毆案，2名傳播妹在大樓一樓發生爭執，互甩巴掌、扯頭髮，甚至躺在地上激烈扭打，脫序行徑讓人傻眼；初步了解，2女疑似開檯時發生摩擦，互看不順眼，下檯後直接開打，後來3名男子將2人隔開才結束這場鬧劇。 「再亂來！你要怎樣？我搶了你的功勞是不是？我默默在點歌你還罵我……」晚間11點多，2名女子在大廳內你一言我一語吵了起來，接著雙方開始扭打，穿白洋裝的女子伸手不斷揮打對方臉部，2人越打越激烈，直接在地上翻滾，其中一人跨坐在對方身上、朝臉狂打，另一人也不甘示弱拿隨身的皮包猛K對方頭部，場面火爆。 「好，我給你打你……剛剛怎麼來的……剛剛怎麼來的（勸架男：好了），她死定了！幹XXXX（勸架男：ㄟㄟㄟㄟ好了啦）」，2女纏鬥激烈，打到衣衫不整，這時有好幾名男子出現，將2人隔開，「別再打了啦！妳們兩個女的是在打什麼？好了啦好了啦！放開啦！」 初步了解2女都是傳播小姐，分屬不同經紀公司，疑似是開檯後雙方點歌時發生摩擦、互看不順眼，下班後就在大廳內開嗆，進而爆發全武行。這段影片被PO到臉書「黑色豪門企業」，由於其中1女聲音低沉嘶啞，網友紛紛留言「我怎麼聽到法拉利姐的聲音」、「聲音很可怕」，還有人搞笑說，「金髮女使出連續招式，奪命剪刀腳，有在看WWE的樣子。」 西區所所長林清波表示，將追查2名女子身分，並追究雙方有關於違反社會秩序維護法第87條之相關責任；雖然警方並未接獲報案，但在公眾場合鬥毆恐已觸犯社維法，將會介入調查。
▲疑開檯互看不順眼，2傳播女扯髮摑掌互毆。（圖／翻攝臉書「黑色豪門企業」，下同） 社會中心／台中報導 台中市西區民生路一棟商辦大樓，10日深夜發生互毆案，2名傳播妹在大樓一樓發生爭執，互甩巴掌、扯頭髮，甚至躺在地上激烈扭打，脫序行徑讓人傻眼；初步了解，2女疑似開檯時發生摩擦，互看不順眼，下檯後直接開打，後來3名男子將2人隔開才結束這場鬧劇。 「再亂來！你要怎樣？我搶了你的功勞是不是？我默默在點歌你還罵我……」晚間11點多，2名女子在大廳內你一言我一語吵了起來，接著雙方開始扭打，穿白洋裝的女子伸手不斷揮打對方臉部，2人越打越激烈，直接在地上翻滾，其中一人跨坐在對方身上、朝臉狂打，另一人也不甘示弱拿隨身的皮包猛K對方頭部，場面火爆。 「好，我給你打你……剛剛怎麼來的……剛剛怎麼來的（勸架男：好了），她死定了！幹XXXX（勸架男：ㄟㄟㄟㄟ好了啦）」，2女纏鬥激烈，打到衣衫不整，這時有好幾名男子出現，將2人隔開，「別再打了啦！妳們兩個女的是在打什麼？好了啦好了啦！放開啦！」 初步了解2女都是傳播小姐，分屬不同經紀公司，疑似是開檯後雙方點歌時發生摩擦、互看不順眼，下班後就在大廳內開嗆，進而爆發全武行。這段影片被PO到臉書「黑色豪門企業」，由於其中1女聲音低沉嘶啞，網友紛紛留言「我怎麼聽到法拉利姐的聲音」、「聲音很可怕」，還有人搞笑說，「金髮女使出連續招式，奪命剪刀腳，有在看WWE的樣子。」 西區所所長林清波表示，將追查2名女子身分，並追究雙方有關於違反社會秩序維護法第87條之相關責任；雖然警方並未接獲報案，但在公眾場合鬥毆恐已觸犯社維法，將會介入調查。
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