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想要開餐飲業賺錢，加盟是一個不錯的選擇。加盟品牌已經有成功的經驗和穩定的經營模式，可以幫助您減少經營風險，並且快速進入市場。

但是如何選擇適合自己的餐飲加盟品牌是一個需要仔細考慮的問題。在本文中，我們將會分享幾個選擇適合自己的餐飲加盟品牌的建議。

自我評估

在選擇加盟品牌之前，先了解自己的興趣和能力。考慮您喜歡哪種餐飲類型、您的經營經驗、您的管理能力、財務狀況等。

自我評估可以幫助您更好地了解自己，選擇適合自己的加盟品牌。

研究市場

了解市場的需求和趨勢，選擇有潛力的餐飲類型和品牌。市場研究可以幫助您避免選擇冷門或沒有市場需求的品牌，減少經營風險。

可以透過網路搜尋、閱讀相關報導、與其他加盟商交流等方式獲取更多信息。

研究加盟品牌

選擇有穩定經營模式、成功經驗和良好品牌聲譽的加盟品牌。可以透過網路搜尋、與其他加盟商交流、參觀加盟店等方式獲取更多信息。

了解品牌的經營理念、品質管理、產品研發等方面的情況，這些都是選擇加盟品牌的重要考量。

了解加盟條件

加盟品牌有不同的加盟條件，例如加盟費用、設備費、裝修費、保證金、品牌使用權等。

了解加盟條件可以幫助您制定更好的預算和商業計劃，減少經營風險。此外，還需了解加盟品牌對加盟商的支持，例如培訓、運營指導、市場推廣等方面的情況。

考慮成本控管

開設餐飲店需要考慮許多成本，例如租金、人工、原材料等。在選擇加盟品牌時，需要考慮品牌提供的控制成本的方法和技巧，以減少經營風險。

例如，一些品牌會提供統一的供應鏈、菜單設計、進貨渠道等，以幫助加盟商控制成本。

以下是一個基於上述文章所提及風險評估的表格：

結論

選擇適合自己的餐飲加盟品牌是開設餐飲店的重要步驟。透過自我評估、市場研究、品牌調查、加盟條件了解和成本控制等方面的考慮，可以幫助您選擇適合自己的餐飲加盟品牌。

在選擇加盟品牌後，還需制定好商業計劃，加盟品牌的成功經驗和品牌支持可以幫助您開創一個成功的餐飲品牌。

《餐飲加盟黃金方程式》告訴你如何成功找到精準加盟主！

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快速成交：學習讓加盟主無法拒絕成交方法，以及相關的加盟策略。

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今年加盟展上的品牌

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其他熱門新知01

張悅然：陶之隕　　題記：一件陶就是一個生命。當你在窯前等待你親手制的陶出爐時，就像在等待一個屬于你的嬰兒出世。它是嶄新的。　　是梵小高對我講了上面的話。他是我心中的忍者、超人。天底下只有我一個人堅定不移地相信他是個藝術家，我在陶吧玩泥巴時認識了他。他在那里以教客人做陶為工作，樣子酷得無法無天。　　他做陶時總是冷著臉，而且從來不低頭，昂著他那顆一看就高貴的頭顱，用纖細的手指和泥巴有節奏地糾纏。他做得毫無激情，三兩分鐘就可以完成一只沒有特征沒有個性的陶制罐子。那是我第一次見到他，我緩緩地走向他，因為他那件純色的襯衫上有六枚奇特的紐扣。紐扣是陶制的，泥土的原色，上面刻著不同的圖案；寂寥的月亮抑或憂傷的眸子，每一顆都有一種遼遠和空曠的美麗。當我獲知那是他自己的杰作時，我就賴定他做朋友了。　　我們是很好的玩伴，我們一樣喜歡這家不休止地放黑人音樂、有咖啡機和制陶的拉胚機共同旋轉的陶吧，我們一樣喜歡藍山咖啡和綠薄荷甜酒，我們一樣喜歡黑夜和貓咪，我們一樣喜歡地鐵和霓虹燈，我們一樣喜歡王家衛的電影村上春樹的小說。一樣喜歡泥土和陶。　　可是不久之后我必須跟這位少年藝術家告別了。他的驕傲和欲望不停地蔓延，終于燒燙了他原本平和的心。于是他，十九歲卻已從純情校園里抽身離開的他，要去那個有地鐵，有夜的內容，有名為“巴黎春天”的百貨公司的城市尋夢了。而我，必須留在這個不太先進的城市繼續著偉大而不朽的功課。　　這是一個溫度偏低的冬日午后。陶吧。我坐在高速飛轉的拉胚機前，正視著可愛的朋友梵小高。用米蘭·昆德拉的話，“一場為了告別的聚會”。我想他選擇我為他送行的原因是我一直像個信徒一樣崇拜他。他或者只是想在告別這座城市時要一點煽情的依戀。他在不停地安慰傷心的我。他說會在“巴黎春天”買那只昂貴的據說鼻子是真皮的小熊給我，他說會接我去玩……我麻木不仁地搖頭，有點矯情地說：最后一次，再為我做一只陶罷。我感到我的內心很荒唐地觸動了兩個凹凸不平的字：愛情。一瞬間我愕然。就像一只貓在快樂地吃著魚，是的，我們相處得很好，像貓享用魚一樣快樂。但是這只樂極生悲的貓一不小心哽到了那枚名叫“愛情”的刺。　　很嚴肅的問題是這枚純屬意外的愛情之刺把這只年幼的貓弄痛了。　　我看了一下窗外，提醒自己這是個適宜別離的干巴巴的冬季。我一遍遍強調給自己，梵小高不過是我身旁一顆飛逝的流星，但我還是無法否認這顆流星劇烈的光亮已經灼傷了我。　　整個下午，我們合作完成了一只非常個性的陶。它純圓，胖得發喘，只有一個指甲那么大的心形瓶口。我要求它有單薄的罐壁，因為那樣在敲擊時可能會有令人悸動的聲音。我就是在讓那機器那陶轉得瘋狂的時刻，悄然落了一滴淚。它滴在罐子中，逝去無聲。梵小高拉起發愣的我，停下機器，他無比溫柔地說：傻姑娘，陶壁再薄，燒的時候就要爆了。　　我定定地看著那只罐子，怯怯地問：給我一枚你的陶制扣子好嗎？于是我得到了那枚夢寐以求的刻有一段滄桑的魚骨的扣子。我擎它在掌心，這就是弄痛了那只小貓的魚刺嗎？我喃喃地問自己。　　扣子被我小心地嵌在罐子上，那只罐子立刻像戴上了高貴的勛章，顯得趾高氣揚。這是我們合作的陶，它將擁有我們共同造就的生命，在以后的日子里，我可以用它來憑吊過往，我可以聆聽敲擊它的天籟之音，觸摸它泥土的身軀，讓這個我愛的偶像可以及時從往事里跳出來，一如從前與我對看眉眼。這只陶里盛著我們的愛情，那無色透明的芳香氣體。知道我為什么盡力將瓶口做得那么小嗎？我怕這些氣體飄搖著就逃逸出去了。　　這就是所有我可以為我十七歲的情感所做的。　　從陶做好到可燒制，大約有二十天的時間。這期間一個淡玫瑰色的黃昏，梵小高離開了。我安靜地坐在窗前，在藍山咖啡氤氳的香氣中，在幻聽的火車鳴笛聲中，一遍遍默默同這個蹩腳的少年藝術家說著再見。　　我在我們的陶寶貝燒制的時間，安靜地等在窯旁。梵小高已安排好，這一爐只燒我們那一只陶，讓它有一個隆重的誕生。我在漫長的等待中想象著這個圣潔的寶貝，它古銅色的皮膚，它滾圓的肚子，它身上沾染著他的氣息。　　然而一切在一聲巨響中終止。爆炸聲--來自孕育我們的寶貝的爐中。這一聲是我們的寶貝在這世間唯一的聲響。它爆了，碎了，破裂了，夭折了。　　這場單薄的愛(www.lz13.cn)情注定如此脆弱。　　我無法遏制地號啕大哭。因為我們的愛情爆炸了，支離破碎了。我奔向爐邊，在那堆殘骸中尋找，摸索。　　那枚扣子。　　殘缺。　　我再次凝望上面短短的、斷裂的魚骨。我驚訝地發現，它竟像極了一道心口的傷疤。 張悅然作品_張悅然散文 張悅然：心愛 張悅然：紅色抒情分頁：123

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吳伯簫：山屋　　屋是掛在山坡上的。門窗開處便都是山。不叫它別墅，因為不是旁宅支院頤養避暑的地方：喚作什么樓也不妥，因為一底一頂，頂上就正對著天空。無以名之，就姑且直呼為山屋吧，那是很有點老實相的。　　搬來山屋，已非一朝一夕了；剛來記得是初夏，現在已慢慢到了春天呢。憶昔入山時候，常常感到一種莫名的寂寞，原來地方太偏僻，離街市太遠啊。可是習慣自然了，浸假又愛了它的幽靜；何況市鎮邊緣上的山，山坡上的房屋，終究還具備著市廛與山林兩面的佳勝呢。想熱鬧，就跑去繁囂的市內；愛清閑，就索性鎖在山里，是兩得其便左右逢源的。倘若你來，于山屋，你也會喜歡它的吧?傍山人家，是頗有情趣的。　　譬如說，在陽春三月,微微煦暖的天氣，使你干什么都感到幾分慵倦；再加整天的忙碌，到晚上你不會疲憊得像一只曬膩了太陽的貓么?打打舒身都嫌煩。一頭栽到床上，怕就蜷伏著昏昏入睡了。活像一條死豬。熟睡中，踢來拌去的亂夢，夢味兒都是淡淡的。心同軀殼是同樣的懶啊。幾乎可以說是泥醉著，糊涂著乏不可耐。可是大大的睡了一場，寅卯時分，你的夢境不是忽然透出了一絲綠瑩瑩的微光么，像東風吹過經冬的衰草似的，展眼就青到了天邊。恍恍惚惚的，屋前屋后有一片啾唧哳哳的鬧聲，像是姑娘們吵嘴，又像—群活潑潑的孩子在嘈雜亂唱；兀的不知怎么一來，那里“支幽”一響，你就醒了。立刻你聽到了滿山滿谷的鳥叫。縹縹緲遙的那里的鐘聲，也嗡嗡的傳了過來。你睜開了眼，窗簾后一縷明亮，給了你一個透底的清醒。靠左邊一點，石工們在丁東的鑿石聲中，說著嗚嗚嚕嚕的話：稍偏右邊，得得的馬蹄聲又仿佛一路輕的撒上了山去。一切帶來的是個滿心的歡笑啊。那時你還能躺在床上么?不，你會霍然一躍就起來的。衣裳都來不及披一件，先就跳下床來打開窗子。那窗外像笑著似的處女的陽光，一撲就撲了你個滿懷。“呵，我的靈魂，我們在平靜而清冷的早晨找到我們自己了。”(惠特曼《草葉集》)那陽光灑下一屋的愉快，你自己不是都幾乎笑了么?通身的輕松。那山上一抹嫩綠的顏色，使你深深的吸一口氣，清爽是透到腳底的。瞧著那窗外的一叢迎春花，你自己也仿佛變作了它的一枝。　　我知道你是不暇妝梳的，隨便穿了穿衣裳，就跑上山去了。一路，鳥兒們飛著叫著的趕著問“早啊?早啊?”的話，鬧得簡直不像樣子。戴了朝露的那山草野花，遍山彌漫著，也不懂事不懂事似的直對你頷首微笑，受寵若驚，你忽然驕蹇起來了，邁著昂藏的腳步三跨就跨上了山巔。你挺直了腰板，要大聲嚷出什么來，可是怕喊破了那清朝靜穆的美景，你又沒嚷。只高高的伸出了你粗壯的兩臂，像要擁抱那個溫都的嬌陽似的，很久很久，你忘掉了你自己。自然融化了你，你也將自然融化了。等到你有空再眺望一下那山根盡頭的大海的時候，看它展開著萬頃碧浪，翻掀著千種金波靈機一動，你主宰了山，海，宇宙全在你的掌握中了。　　下山，路那邊鄰家的小孩子，蘋果臉映著旭陽，正向你閃閃招手，爛漫的笑：你不會趕著問她，“寶寶起這樣早哇?姐姐呢?”　　再一會，山屋里的人就是滿口的歌聲了。　　再一會，山屋右近的路上，就是逛山的人格格的笑語了。　　要是夏天，晌午陽光正毒，在別處是熱得湯煮似的了，山屋里卻還保持著相當的涼爽。坡上是通風的。四圍的山松也有夠濃的蔭涼。敝著窗，躺在床上，噪耳的蟬聲中你睡著了，噪耳的蟬聲中你又醒了。沒人逛山。樵夫也正傍了山石打盹兒。市聲又遠遠的，只有三五個蒼蠅，嗡飛到了這里，嗡又飛到了那里。老鼠都會瞅空出來看看景的吧，“蟬噪林逾靜，鳥鳴山更幽”，心跳都聽得見捕騰呢。你說，山屋里的人，不該是無懷氏之民么?　　夏夜，自是更好。天剛黑，星就悄悄的亮了。流螢點點，像小燈籠，像飛花。檐邊有吱吱叫的蝙蝠，張著膜翅憑了羞光的眼在摸索亂飛。遠處有鄉村味的犬吠，也有都市味的火車的汽笛。幾丈外誰在畢剝的拍得蒲扇響呢?突然你聽見耳邊的蚊子薨薨了。這樣，不怕露冷，山屋門前坐到丙夜是無礙的。　　可是，我得告訴你，秋來的山屋是不大好斗的啊。若然你不時時刻刻咬緊了牙，記牢自己是個男子，并且想著“英國的孩子是不哭的”那句名言的話，你真擋不了有時候要落淚呢。黃昏，正自無聊的當兒，陰沉沉的天卻又淅淅瀝瀝的落起雨來。不緊也不慢，不疏也不密，滴滴零零，抽絲似的，人的愁緒可就細細的長了。真愁人啊!想來個朋友談談天吧，老長的山道上卻連把雨傘的影子也沒有；喝點酒解解悶吧，又往那里去找個把牧童借問酒家何處呢?你聽，偏偏墻角的秋蟲又凄凄切切唧唧而吟了。嗚呼，山屋里的人其不坦然蹙眉頹然告病者，怕極稀矣，極稀矣!　　湊巧，就是那晚上，不，應當說是夜里，夜至中宵。沒有閂緊的窗后，應著瀟瀟的雨聲冷冷的蟲聲，不遠不近，襲來了一片野獸踏落葉的悉索聲。嘔吼嘔吼，接二連三的嗥叫，告訴你那是一只餓狼或是一匹饑狐的時候，喂，伙計，你的頭皮不會發脹么?好家(www.lz13.cn)伙！真得要蒙蒙頭。　　雖然，“采菊東籬下”，陶彭澤的逸興還是不淺的。　　最可愛，當然數冬深。山屋爐邊圍了幾個要好的朋友，說著話，暖烘烘的，有人吸著煙，有人就偎依在床上，唏噓也好，爭辯也好，鎖口默然也好，態度卻都是那樣淳樸誠懇的。回憶著華年舊夢的有，希冀著來日尊榮的有，發著牢騷，大夸其企圖與雄心的也有。怒來拍一頓桌子，三句話沒完卻又笑了。那怕當面罵人呢，該罵的是不會見怪的，山屋里沒有“官話”啊，要講“官話”，他們指給你，說：“你瞧，那座亮堂堂的奏著軍樂的，請移駕那樓上去吧。”　　若有三五鄉老，晚飯后咳嗽了一陣，拖著厚棉鞋提了長煙袋相將而來，該是歡迎的吧?進屋隨便坐下，便爾開始了那短短長長的閑話。八月十五云遮月，單等來年雪打燈。說到了長毛，說到了紅槍會，說到了稅，捐，拿著糧食換不出錢，鄉里的災害，兵匪的騷擾，希望中的太平豐年及怕著的天下行將大亂：說一陣，笑一陣，就鞋底上磕磕煙灰，大聲的打個呵欠，“天不早了。”“總快雞叫了。”要走，卻不知門開處已落了滿地的雪呢。　　 吳伯簫作品_吳伯簫散文集 吳伯簫：馬 沈從文作品_沈從文散文集分頁：123

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